es mi primera quiché, y la verdad no me salio nada mal, yo la prepare con masa quebrada congelada, os pongo la receta para preparar vosotras la masa, si queréis¡¡¡¡.
INGREDIENTES:
masa: 200g. de harina, 1 sobre de lavadura,100g. de mantequilla, 1 tacita de agua y una pizca de sal.
relleno: 200g. de jamón, 80g. de queso rallado, 2 huevos, 150g. de nata ( yo la puse un bote pequeño entero) y sal.
ELABORACIÓN:
mezclar los ingredientes de la masa en un bol. dejar reposar y trabajar al día siguiente.
estirar la masa y forrar con ella un molde de unos 30 cm. . batir los huevos con la nata, sazonar y añadir el queso rallado y el jamón en daditos. repartir esta mezcla en el molde cubierto de la masa. meterlo al horno a unos 180g.C durante 20 min.
desmoldar y lo podemos decorar con pimientos del piquillo fritos, yo no tenia y lo deje tal cual.
Se ve sabrosa y fácil !!!!!
ResponderEliminarUn beso , cuidate .
Nancy