jueves, 5 de marzo de 2009

PATATAS GUISADAS CON CHOCOS


esta mañana al abrir el blog, vi que Marisol publico, hacia unos minutos,el mismo guiso que yo estaba preparando, me hizo mucha gracia. solo tiene algunas diferencias,(Marisol espero que te guste).

INGREDIENTES:
500g. de choco (sepia), 1/2 cebolla, 4 dientes de ajo,1 tomate maduro (rojo), 1 pimiento verde,1 hoja de laurel, 1/2 cucharadita de orégano, vino blanco,aceite de oliva, patata y sal.
ELABORACIÓN:
hacemos un sofrito con, la cebolla, ajos, pimiento, tomate y laurel.
cuando este moreadito le echamos el choco troceado y el orégano, le damos unas vueltas y echamos el vino, que se evapore. echamos agua, que cueza hasta que se ponga tierno.
cortamos las patatas a gajos al final rasgados, para que espese el caldo, sal y dejamos cocer, cuando estén tiernas, ya esta listo para servir.

5 comentarios:

  1. Que deliciaaa!!!! para mojar el pancito mmmm!!
    Un beso , cuidate.
    Nancy

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  2. Vamos que si me gusta!!!!!!!!!, como que el proximo lo hago como tu, asi probamos las mismas cosas elaboradas de distinta forma.

    Un beso cielo.

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  3. Yo casi siempre la hago a la plancha...pero este guiso se ve bien rico...!!!

    Bicos.

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  4. Que guiso mas rico, yo también la suelo hacer a la plancha, pero esta receta me la apunto, para la proxima.

    Besitos,

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  5. Me encantan, este plato lo hago muy a menudo en casa, es de los preferidos de mis hijas, un saludo.

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